最大差異是在於不使用土壤種植並採以溫室摘種，主要透過液體攜帶植物生長所需的養分，使用海綿、木質纖維、礫石等作為支撐植物根部的基材，在優質環境控管下培育出無病蟲害、低硝酸鹽、無重金屬汙染疑慮的生菜，因此水耕生菜不會有土味!

生菜具有豐富的營養成分，還是保持身材的最佳夥伴。

1.冷藏保存溫度4~7°C
2.賞味期限：3-5天食用完畢，盡量在一週內食用完畢，食用前可浸泡冰水口感更加。
3.生菜若沒有洗的盡量直立放著並套上塑膠袋，若生菜洗過請將水瀝乾後，放入保鮮盒保存，不可以太過擁擠、壓到。
4.清洗生菜請用刀子將梗切下，切勿用手拔，生菜較容易潰爛。